این روزها عمل اسلیو معده در دنیا بسیار شایع شده است و نباید از اهمیت رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده غافل شد. به همین منظور در این مطلب، رژیم غذایی بعد از عمل را به صورت هفته به هفته در اختیار شما عزیزان قرار داده ایم. علاوه براین همه چیز در مورد رژیم غذایی بعد از اسلیو معده را شرح داده ایم تا به جلوگیری از بروز عوارض عدم رعایت رژیم غذایی و بازگشت چاقی بعد از عمل اسلیو معده کمک کنیم.
عمل اسلیو معده یکی از شایع‌ترین و محبوب‌ترین روش های جراحی چاقی می‌باشد. متأسفانه یکسری از افراد هستند که با وجود رژیم غذایی درست و ورزش مداوم، موفق به کاهش وزن نیستند. تنها راهی که برای اینگونه افراد پیشنهاد می‌‌شود عمل اسلیو معده است که این روزها بسیار پرطرفدار می‌باشد.
کسانی که عمل اسلیو معده انجام می دهند حدود 80 درصد از حجم معده آنها خارج می شود. به همین دلیل با کاهش اشتها روبرو شده و می توانند به طور چشمگیری لاغر شوند. البته لازم است رژیم غذایی مشخصی داشته باشند. اما سؤال این است که رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده چیست و چه رژیم غذایی را باید رعایت کرد؟
رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده چیست؟
رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده توسط پزشک و تیم تغذیه طراحی می شود که در ادامه به شرح این رژیم پرداخته ایم. توجه داشته باشید که هدف از طراحی رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده، صرفا لاغری و کاهش وزن نیست! بلکه عدم رعایت رژیم غذایی صحیح، عوارض بعد از عمل و درد معده را به دنبال خواهد داشت.
در صورتی که رژیم غذایی صحیح داشته باشند می توانند از بازگشت مجدد از درد و عوارض ناشی از آن جلوگیری کنید. بنابراین رعایت رژیم غذایی و ترک عادات بد غذایی گذشته، پس از عمل اسلیو معده بسیار مهم است. رعایت رژیم غذایی اسلیو معده قبل از انجام عمل جراحی شروع می شود تا بیمار به مصرف غذاهای سالم بعد از عمل، عادت کند.
در رژیم غذایی قبل و بعد از عمل اسلیو معده به موارد زیر توجه داشته باشید:
- مصرف غذاهای حاوی کربوهیدرات و غذاهای پرکالری، کاملا ممنوع است.
- به مدت شش هفته پس از عمل اسلیو معده از خوردن غذاهای شیرین خودداری شود.
- مصرف گوشت، قبل از عمل اسلیو معده ممنوع است. حداقل به مدت دو روز قبل از عمل نباید گوشت مصرف کرد.
- قبل از عمل اسلیو معده، غذاهای سبک میل شود.
- از مصرف غذاهای سفت و چرب بعد از عمل خودداری شود.
- در هفته اول بعد از عمل معده باید فقط مایعات میل شود.
- مصرف غذاهای حاوی پروتئین در هفته دوم بعد از عمل اسلیو معده امکان‌پذیر است. میزان مصرف پروتئین را پزشک مشخص می کند.
- می توانید در هفته سوم بعد از عمل اسلیو معده به مرور غذاهای نرم را به صورت پوره میل کنید.
- بعد از پایان هفته سوم، بیمار می تواند به مرور مواد غذایی جامد را در رژیم غذایی خود جای دهد.
- بعد از عمل اسلیو معده، از ریزه خواری و مصرف غذاهای پرکالری مانند شیرینی و شکلات خودداری شود. زیرا در غیر این صورت بیمار با اضافه وزن روبرو می شود.
- عادات غذایی قبل از عمل برای همیشه فراموش شود و رژیم غذایی سالم جایگزین تغذیه ناسالم شود.
رژیم غذایی بعد از اسلیو معده به‌صورت 4 هفته ای
رژیم غذایی بعد از اسلیو معده از روز اول و هفته های بعد از عمل به شرح زیر است. میتوانید رژیم غذایی بعد از اسلیو معده را به صورت چهار هفته ای رعایت کنید:
روز اول : روز اول بعد از عمل می توان در هر ساعت، یک قاشق آب نوشید البته در حد تحمل درد بعد از عمل. البته باید توجه داشت که برای مصرف آب در روز اول، حتما اثرات بیهوشی و عمل جراحی از بین رفته باشد و حدود 6 ساعت از این وضعیت گذشته باشد.
روز دوم: در روز دوم بعد از عمل اسلیو معده می توان حدود 3 الی 5 لیوان آب در طول روز نوشید. البته این میزان آب حتما باید با قاشق نوشیده شود. فراموش نکنید که معده بریده شده و در شرایط عادی نیست. به کسانی که عمل بای پس معده انجام داده اند معمولا توصیه می شود که در روز اول آب ننوشند اما در روز دوم یک الی سه لیوان، با قاشق میل کنند.
دمای آب نباید سرد یا داغ باشد و بهتر است آب هم دمای محیط و دمای اتاق باشد. اگر بیمار بعد از عمل احساس گرسنگی و ضعف داشت می تواند یک قاشق عسل در آب حل کند. در بعضی موارد پزشک اجازه می دهد چند قطره آب لیمو تازه نیز به عسل اضافه شود. این شربت را می توان در روز بعد از عمل اسلیو معده نوشید.
هفته اول: از روز دوم تا پایان هفته اول رژیم غذایی و تغذیه به شرح زیر است:
- بیمار می تواند حدود 8 الی 10 لیوان مایعات در روز بنوشد. البته مایعات باید رقیق و صاف شده باشند. نصف یک لیوان برابر با (120 الی 150 سی سی) است. این مایعات باید به صورت جرعه جرعه نوشیده شود و مایعات کاملا صاف و رقیق باشد.
ممنوعیت ها در رژیم غذایی هفته اول شامل موارد زیر است:
- نوشیدن مایعات و آب با نی ممنوع
- آدامس جویدن ممنوع
- آبمیوه های فروشگاهی و صنعتی و کلیه نوشیدنی های شکردار
- مواد غذایی نیمه جامد و جامد
- ترکیب زرده تخم مرغ و شیر
- مصرف شیر
- قوز کردن هنگام مصرف مایعات
- نوشیدن مایعات شیرین و پرکالری
- مصرف نوشیدنی های گازدار
- نوشیدن یک دفعه و سریع مایعات
- مصرف مشروبات الکلی
- قهوه
- کشیدن سیگار
هفته دوم :
- نوشیدن آب در هفته دوم به میزان 6 الی 8 لیوان صاف شده و رقیق در روز مجاز است. البته باید به آرامی و جرعه جرعه نوشید.
- اگر به شیر حساسیت ندارید می توانید در هفته دوم شیر بنوشید. شیر به میزان 1 الی 2 فنجان کم چرب باشد.
- در بعضی موارد پزشک به بیمار مصرف مکمل پروتئین و شیک پروتئین را پیشنهاد می دهد. می توان در یک روز به مقدار 25 الی 30 گرم در هر وعده مصرف کرد. تعداد وعده ها را پزشک مشخص می کند گاهی می توان تا دو وعده میل کرد.
- می توان در هفته دوم دو وعده ماست کم چرب میل کرد البته مقدار کلی آن نباید از یک چهارم فنجان، بیشتر باشد.
- به جای مصرف دوغ معمولی می توان از دوغ کم چرب گرما دیده و بدون گاز استفاده کرد.
- می توان در هفته دوم یک فنجام ژله رژیمی بدون شکر میل کرد.
هفته سوم:
- مصرف غذاهای نرم و پوره شده
- غذای جامد ممنوع
- سه وعده اصلی و دو میان وعده در روز مجاز است. هر وعده به میزان نصف فنجان باشد تا زمانی که میزان آن به یک کاسه کوچک در هر وعده برسد.
- مصرف 30 گرم سبزیجات کاملا پخته شده و 30 الی 50 گرم مواد پروتئینی نرم
- 8 لیوان آب به صورت جرعه جرعه
- قبل از غذا آب ننوشید
- بعد از غذا دراز نکشید
هفته چهارم:
مواد غذایی پوره شده یا هر قاشق 30 الی 40 مرتبه جویده شود
نوشیدن 6 الی 8 لیوان مایعات
میل کردن سه وعده غذا که به مدت 20 دقیقه طول بکشد و قبل از سیری کامل دست از خوردن بکشید.
مواد غذایی مجاز در هفته چهارم:
- گوشت چرخ کرده
- تخم مرغ پخته
- ماست کم چرب
- سیب زمینی پخته و نرم
- برنج نرم
- میوه بدون پوست و نرم
- مرغ، گوشت و ماهی نرم و پخته شده
- سوپ و آش که نفاخ نباشد
- پنیر کم چرب و کم نمک
جمع‌بندی:
رعایت رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده بسیار اهمیت دارد، پیشنهاد می کنیم برای مشاوره در زمینه عمل اسلیو معده و رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو، با پزشک متخصص مشورت کنید. می توانید به سایت دکتر مرتضی موسوی نائینی متخصص جراحی لاغری و اسلیو معده به نشانی “ https://dr-mmoosavi.com/ ” مراجعه کنید.
