به گزارش مدیاتی:مدیران نستله ایران در تازهترین اظهارات خود، از مهمترین چالشهای پیش روی صنعت غذا از جمله تأمین مواد اولیه، مشکلات لجستیکی و حفظ پایداری تولید سخن گفتهاند. این روایت، تصویری روشن از موانع زنجیره تأمین و راهکارهای این شرکت برای ادامه فعالیت و حفظ کیفیت محصولات در شرایط پیچیده اقتصادی و عملیاتی ارائه میدهد.
پشت پرده تامین شیرخشک و قهوه در روزهای بحرانی؛ مدیران نستله از چالشهای بزرگ خود میگویند!
رویداد تخصصی زنجیره تامین (Linked Supply) روز دوشنبه هشتم تیرماه، به یک گردهمایی بزرگ و پرشور برای مدیران ارشد، فعالان صنعت و رهبران حوزه لجستیک تبدیل شد. در این نشست تخصصی، الناز سخائیان (مدیرعامل نستله ایران) و آزاده ساری اصلانی (معاون زنجیره تامین نستله ایران) در دو پنل مجزا، پرده از چالشها، موانع و البته راهکارهای هوشمندانه خود برای بقا در بازار پرنوسان ایران برداشتند.
این رویداد فرصتی طلایی بود تا متخصصان صنایع مختلف دور هم جمع شوند و درباره توسعه همکاریهای راهبردی، مدیریت نوین زنجیره تامین و نقش لجستیک هوشمند در افزایش بهرهوری گفتگو کنند.
چابکی در اقتصاد متلاطم؛ وقتی بخشنامهها سد راه تولید میشوند
یکی از داغترین بخشهای این رویداد، پنل «چابکی در اقتصاد نوسانی» بود. الناز سخائیان، مدیرعامل نستله ایران، در این پنل به تشریح بزرگترین موانع پیش روی شرکتهای بینالمللی پرداخت.
الناز سخائیان، مدیرعامل نستله ایران:
«بزرگترین چالش فعلی ما، نبود هماهنگی و یکپارچگی در تصمیمگیریهای دولتی است. صدور بخشنامههای متناقض میان بانک مرکزی و وزارتخانهها، فرآیند حیاتی تخصیص و انتقال ارز بانکی را برای شرکتهای خارجی بسیار سخت و پیچیده کرده است.»
او با تاکید بر اینکه تامین شیرخشک برای خانوادهها یک مسئولیت اجتماعی بزرگ است، افزود: «در حوزه شیرخشک، اولویت ما سودآوری مالی نیست؛ بلکه تداوم تولید و حفظ کیفیت حرف اول را میزند. حتی در زمانهایی که قیمتگذاری دستوری باعث زیاندهی ما شده، هرگز اجازه ندادیم چرخه تولید و عرضه این محصول حیاتی متوقف شود.»
دغدغههای لجستیک؛ از سهمیه ارزی صفر تا بومیسازی ۸۰ درصدی
در بخش دیگری از این گردهمایی، آزاده ساری اصلانی، معاون زنجیره تامین نستله ایران، در پنل «دغدغههای لجستیک و خرید» به استراتژیهای این شرکت برای مقابله با تحریمها و محدودیتها اشاره کرد.
موفقیت در بومیسازی: نستله توانسته با انتقال دانش فنی به تامینکنندگان داخلی، حدود ۸۰ درصد از مواد اولیه بخش غذای کودک را در داخل ایران بومیسازی کند.
دور زدن محدودیتهای ارزی ۱۴۰۵: ساری اصلانی فاش کرد که با وجود دریافت نکردن سهمیه ارزی جدید برای خطوط تولید غذای کودک و قهوه به مدت بیش از هشت ماه در سال ۱۴۰۵، این شرکت توانسته با همکاری شرکتهای صادرکننده ایرانی و استفاده از ارز حاصل از صادرات آنها، چرخ تولید خود را زنده نگه دارد.
مدیریت زنجیره تامین در شرایط جنگی و بحرانی
معاون زنجیره تامین نستله ایران در ادامه به تجربه مدیریت بحران در ماههای اخیر اشاره کرد و گفت: «در شرایط بحرانی، کنترل هزینهها اولویت دوم ماست؛ هدف اصلی ما این است که خط تولید نخوابد. در ماههای اخیر و با توجه به شرایط جنگی منطقه، با تغییر فوری مسیرها و روی آوردن به حملونقل زمینی، توانستیم مواد اولیه را به موقع به کارخانه برسانیم و از توقف تولید جلوگیری کنیم.»
این رویداد تخصصی پس از بررسی راهکارهای نوین و کاربردی در حوزه لجستیک، با برنامههای شبکهسازی و دیدارهای رو در رو میان فعالان صنعت به کار خود پایان داد.
