رسانه مدیاتی – پیاز که معمولا به صورت پخته یا سرخ‌شده در غذاها به کار می‌رود، سرشار از ویتامین است. جالب است بدانید که این ماده غذایی نقش شگفت‌انگیزی در سلامت جسمی بدن انسان دارد.
تاثیر شگفت‌انگیز پیاز در بدن
۱- افزایش تراکم استخوان
تحقیقات اخیر نشان می‌دهند که مصرف پیاز می‌تواند نقش زیادی روی تراکم استخوان داشته باشد. مصرف روزانه یک عدد پیاز خان به مدت یک ماه می‌تواند تراکم استخوان را تا ۵ درصد زیاد کند.
۲- کاهش کلسترول خون و حفظ سلامت قلب
پیاز سرشار از آنتی‌اکسیدان است و می‌تواند باعث کاهش کلسترول خون انسان شود. ایجاد این تغییرات می‌تواند ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی را کم کند و باعث حفظ سلامت قلب شود.
۳- کمک به هضم راحت‌تر غذا
پیاز به دلیل فیبر زیادی که دارد می‌تواند فرایند هضم غذا در بدن را راحت‌تر کند. علاوه بر این موارد پیاز می‌تواند باعث افزایش تولید باکتری‌های خوب در روده شود که این کار نیز نقش موثری در هضم غذا داشته باشد.
۴- کاهش آسیب سلولی در بدن
پیاز به دلیل اینگه ۲۵ نوع مختلف آنتی‌اکسیدان در خود دارد می‌تواند به حفظ سلامت بدن کمک کند. آنتی‌اکسیدان‌ها علاوه بر اینکه می‌تواند انسان را از بسیاری از بیماری‌های خاص دور کند، می‌تواند از آسیب سلولی جلوگیری کند.
۵-تقویت قوه بینایی و حفظ سلامت دهان
پیاز می‌تواند باکتری‌های بدی که در دهان وجود دارد را از بین ببرد و در نتیجه آن نیز بهداشت دهان را تقویت کند. این ماده غذایی به دلیل خواص ضدمیکروبی که دارد می‌تواند باعث تقویت دندان‌ها شود. پیاز حاوی نوعی ماده غذایی به نام کوئرستین است. این ماده می‌تواند با آب مروارید مقابله کند و چشم‌ها را سالم نگه دارد.
۶- بهبود خواب شبانه
نتایج تحقیقاتی که در دانشگاه کلورادو انجام شده است نشان می‌دهد که مصرف این ماده غذایی به صورت روزانه می‌تواند به بهبود کیفیت خواب کمک کند. علاوه بر آن این ماده غذایی به دلیل فیبر زیادی که دارد به بهبود سلامت روده کمک می‌کند و سطح استرس را نیز کاهش می‌دهد.
۷- مقابله با پیری و حفظ سلامت پوست
این ماده غذایی به دلیل اینکه سرشار از ویتامین‌های A، C و E است باعث می‌شود پوست بدن انسان شفاف‌تر و درخشان‌تر باشد. علاوه بر آن نیز می‌تواند میزان آکنه پوست را کاهش دهد و به جوان‌سازی پوست کمک کند. تحقیقات نشان می‌دهد که استفاده از ژل‌های ساخته‌شده از آب پیاز که روی آکنه‌ها و لکه‌های پوستی قرار می‌گیرد، می‌تواند آن‌ها را کمرنگ‌تر کند و به مروز زمان از بین ببرد.
